Neiのわがまま日記

来客のおもてなし料理、我が家の定番です。
豚ヒレ肉とモッツアレラチーズのデミグラスソース（正式名称はない）
我が家にいらして食べた事ある人は多いかもしれない。
昔Ｓ子ちゃんにレシピを教わった料理。
簡単に出来る割に、ご馳走に見える１品。
赤ワインに合ます！

　美味しいと好評です＼(^O^)／

Ｙ子ちゃん夫妻が遊びに来たので、作ってみました。
お土産に持ってきてくれたアンリ・シャルパンティエのケーキも美味しかったです。

初対面ではないもののＹ子ちゃん夫のＴさんと話が合うか心配だった我が夫ですが、かなり話は盛り上がり、全く心配いりませんでした。
居間の時計が途中で止まってしまい、帰った後気付いたら午前１時でした（笑）