Neiのわがまま日記

昨夜は早寝しましたが、最近明るくなると目が覚めてしまう。
週末の疲れが取れない気がするが、今日は地元ジム休館日だし、のんびりしよう。

本日は土用の丑の日。
良い鰻は当然高い。
昨日の収入で高価な鰻を買ってもいいが、鰻重って気分でもない。
そこそこの鰻でも、櫃まぶしにすると、結構イケる。

今迄鰻と大葉を混ぜることが多かったが、会社のＳさんから教わった方法で食べることにした。
麺液で味付けした炒り玉子と、冷水に浸してシャキシャキのキュウリと茗荷を乗せて混ぜて・・・
茗荷を買い忘れました(-_-；)
でも美味しかったです。

キュウリの食感がサッパリします。　

３本９８円のキュウリを買って、１本は櫃まぶし、残り２本を浅漬け（胡麻油入り）にして、お味噌汁は手抜きでインスタントのアサリの味噌汁。
簡単ですが美味しくて、ほんの少し残ってしまったご飯茶碗３分の１を食べてしまったら・・・後悔。
苦しいです(-_-；)