Neiのわがまま日記

ランチを買いに行く序に会社近くのスーパーでお買い物。
アーリーレッドが３個１００円と安かったのでお買い上げ！
でも３個もいらないなーって、S田さんに１個貰ってもらいました。

そのアーリーレッド２個、４分の１はスライスしてサラダに、４分の１は酢で煮た酢タマネギにして、残り１個はマリネにしました。
酢タマネギはドレッシング代わりになります。

赤色なのが綺麗☆　

マリネはコーヒーの空き瓶に入れました。
丁度カラになったので使ってみました。
以前母の家で台所の下を掃除した時に、コーヒーの空き瓶が沢山出てきました（笑）
亡くなった父はコーヒー好きだったから、きっとその頃から捨てないで取っておいたんだろうなー
私はたまに取っておくこともあるけど、殆ど捨てちゃうので「こんなに取っておいてどうするの？」
母は「何時か何かに使うかもしれない！」とお得意の返し（笑）
何時かって何時だよ（笑）
でもまあこんな使い道もあるので、たまには取っておいてもいいと思いました＼(^O^)／

マリネを作るのに酢を一度沸騰させるんだけど、火にかけてるのちょっと忘れて、臭いがした時には小さい片手鍋の中が真っ黒に〜
鍋は無事だったけど、砂糖を入れた酢って固まるのね！
あーあぶないあぶない！